faq

Veelgestelde vragen voor opdrachtgevers

Werk je ook samen met weddingplanners of eventbureaus?

We werken nauw samen met weddingplanners en eventbureaus om volledige culinaire producties uit handen te nemen. We begrijpen hoe belangrijk betrouwbaarheid en kwaliteit zijn bij high-end events, en denken actief mee in het totaalconcept.

Bieden jullie ook voorbereidende productie (mise-en-place)?

Ja. Onze MEP-keuken verzorgt hoogwaardige mise-en-place voor restaurants, cateraars en events. Zo kun je efficiënter werken, minder verspillen en je focussen op de service.

Kunnen jullie helpen bij het opstarten van een nieuwe horecazaak?

Absoluut. We bieden ondersteuning bij het opstarten van keukens wereldwijd. Van menuontwikkeling tot personeelswerving en keukeninrichting: wij zorgen dat alles staat vóór de deuren opengaan.

Wat als de chef niet past binnen mijn team of concept?

We streven naar een perfecte match, maar mocht de samenwerking niet naar wens zijn, dan zoeken we direct naar een oplossing. We staan garant voor kwaliteit én flexibiliteit.

Hoe snel kunnen jullie een chef leveren?

In de meeste gevallen kunnen wij binnen één week een geschikte chef leveren. We werken met een groot netwerk van ervaren koks, waardoor we snel kunnen schakelen, ook bij last-minute aanvragen.

Welke soorten chefs kunnen jullie leveren?

Van zelfstandig werkende koks en souschefs tot chef-koks en patissiers. Ook voor specifieke concepten(zoals sushi, BBQ, fine dining of plantaardig koken) hebben wij de juiste professionals beschikbaar.

Leveren jullie ook chefs voor privé diners of bruiloften?

Ja. Good Chefs is gespecialiseerd in zowel horecapersoneel als culinaire ondersteuning voor exclusieve events. Of het nu gaat om een bruiloft, een bedrijfsfeest of een intiem diner aan huis, wij leveren passende chefs voor elke gelegenheid.

Wat kost een chef via Good Chefs?

Tarieven verschillen per aanvraag en zijn afhankelijk van onder andere het type opdracht, de duur en de locatie. We bieden altijd een op maat gemaakt voorstel en werken met staffelkortingen bij langdurige samenwerkingen. We bespreken de mogelijkheden graag persoonlijk.

Regelen jullie ook de hele keukenbrigade?

Zeker. Naast individuele chefs kunnen wij ook volledige teams leveren voor tijdelijke versterking of structurele inzet. Denk aan een opstart, seizoensdrukte of een compleet event.

Moet ik ervaring hebben om via Good Chefs aan de slag te kunnen?

Een zekere basis is belangrijk, zeker in high-end omgevingen. Maar motivatie en inzet wegen voor ons ook zwaar. Ben jij nog niet helemaal ervaren, maar wel super gedreven? Dangaan we graag met je in gesprek.

Kan ik ook meewerken in de MEP-keuken of op events?

Absoluut. We hebben opdrachten in onze eigen MEP-keuken, op productielocaties én op events. Afwisseling genoeg dus, als je dat zoekt.

Ondersteunen jullie ook bij ontwikkeling of training?

Ja. Via onze consultancy tak kun je trainingen volgen, bijvoorbeeld over leidinggeven in de keuken, menu-opbouw of calculaties. We denken graag met je mee over groei.

Heb ik invloed op het soort opdrachten dat ik krijg?

Zeker. We houden rekening met jouw ervaring, voorkeuren, specialiteiten en beschikbaarheid. We willen dat jij op een plek staat waar jij je goed voelt én waar jouw kwaliteiten tot hun recht komen.

Hoe werkt de betaling?

Je kunt via factuur werken of (als je dat fijner vindt) via payroll. Wij zorgen voor een heldere en stipte betaling, zodat jij je kunt richten op je werk in de keuken.

Kan ik ook voor langere tijd via jullie werken?

Ja. Sommige opdrachtgevers zoeken versterking voor een langere periode. Als jij daar interesse in hebt, kunnen we je matchen met langdurige opdrachten.

Moet ik beschikbaar zijn op vaste dagen?

Nee, jij bepaalt wanneer je werkt. We overleggen samen welke opdrachten je aanneemt, zodat je de vrijheid hebt om je eigen agenda te beheren.

Wat voor opdrachten krijg ik via Good Chefs?

Denk aan toffe locaties zoals Ventuno Skylounge, Harbour Club, Longhorn of evenementenlocaties als Lake7. Je werkt bij high-end restaurants, bruiloften, bedrijfsevenementen of privé diners. Geen dag is hetzelfde.

Hoe meld ik mij aan bij Good Chefs?

Je kunt je aanmelden door je cv en een korte introductie naar ons te sturen. Daarna volgt een kennismakingsgesprek waarin we kijken wat voor opdrachten het beste bij jou passen.

Veelgestelde vragen voor chefs